こんにちは！ちーずです！
【秘密のケンミンＳＨＯＷ】で埼玉県の冷や汁そうめんが紹介されましたねヽ(^o^)丿
何を隠そう、わたしは埼玉県出身です(*´▽`*)
あまり特徴のない埼玉県がケンミンショーで紹介されるだけでもちょっと嬉しいです。笑
小さい頃は「冷や汁」良く食べておりました！！お母さんに言われてゴマすりすりしていた記憶があります。なつかしいなぁ～。食べたくなりました！
紹介されていたのはそうめんですが、私個人的には「冷や汁うどん」のイメージが強いですね。
昔からうどんをよく食べる家で育ちました。
母も小さい頃はうどんを一から手作りしており、手打ちうどんを毎日のように家で打って、食べていたと聞いています。埼玉県民はうどん大好きなんです(^o^)
県北で冷や汁を食べる家が多いと言っていましたが、確かに私は県北です！埼玉の中でも微妙に文化が違うんですね～
それにしても、冷や汁そうめんが埼玉県だけっていうのは、本当に知らなかったです！
これは関係ないですが、冷や汁に必須の「きゅうり」
私の実家ではいろいろ野菜を作っており、トマト・ナス・ピーマン・かぼちゃなど夏野菜はほぼあります。でも、「きゅうり」だけ作っていないんですね。
理由を聞いたことがありますが、「きゅうりを作ってはいけない家」らしいです(^^;)
ご近所では作っているお宅もあるので、昔からの言い伝えなのでしょうね。
結構田舎なので、昔ながらの言い伝え・行事が大事にされている古き良き地域です^^
「美味しいのかな・・・？」
気になっているあなた！冷や汁うどんの有名店はこちらです♪
ちょっと遠いなーというかた！
冷や汁はすり鉢さえあればすぐ作れます！是非チャレンジしてみてください♪
これはド定番！！私もこれ食べてました(*^_^*)
これはアレンジバージョン♪夏野菜がたくさんとれておいしそう^m^じゅるり
塩もみキュウリもおいしそうですっ！！
簡単 冷汁そうめん〜ねりごまみそ風味〜 by kazurecipe
「イチからゴマをすりすりするのか・・面倒くさそう・・・」
そんなあなたへ！簡単に作るやつ、売ってますよヽ(^o^)丿
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悲しいかな、通販であるのは宮崎県さんの、ごはんにかけるタイプの冷汁
ばかり・・・(´；Д；`)涙
でも、豆腐があるかないかくらいしか変わらないんですけどねｗ（埼玉が無し、宮崎はあり。）
残暑にぴったりなそうめん料理！！是非お試しください(*^。^*)
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＊書いた人：ちーず＊
まったり暮しのアラサーOL。
模様替えが趣味の宅地建物取引士。
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